Con un paisaje litoral repleto de cabos rocosos, sinuosas rías que llevan el mar hasta las campiñas profundas, pequeños pueblos pesqueros, estrechas calas con preciosas playas de arena fina y un interior donde poder ascender a montañas, navegar por cañones, visitar ruinas y disfrutar de los mosaicos de prados, la región más noroeste de la península se antoja como insuperable. Situada en la comarca gallega de Barbanza, entre Noia y la sierra de Outes y a orillas del río Tambre, se sitúa una preciosa y majestuosa casa señorial del siglo XIX rodeada de jardines y estanques repletos de nenúfares que proporcionan un auténtico regalo para los sentidos. El Pazo de Tambre fue mi casa durante unos fantásticos días y nunca mejor dicho, Vanesa y Nico te hacen sentirte como en casa. De la manos de estos gallegos conocí unos lugares preciosos, maravillosas gentes y una gastronomía de locura. Hicimos varias rutas,…
